오븐 시간표 — 통닭·빵·그라탕
오븐으로 굽는 음식의 온도·시간을 정리했어요. 예열 시간까지 포함한 총 시간이에요.
육류
- 통닭 — 200℃ · 60분 10초 · 완료 신호: 다리를 움직였을 때 헐렁하게 움직이고 가장 두꺼운 부위를 찔렀을 때 맑은 육즙이 나오면
빵·간식
- 식빵 — 180℃ · 40분 · 완료 신호: 윗면이 진한 갈색이고 옆면을 두드리면 통통 빈 소리가 나면
- 쿠키 — 175℃ · 16분 · 완료 신호: 가장자리가 옅은 갈색이고 중앙은 아직 살짝 무른 상태면 (식으면 바삭해져요)
채소
- 그라탕 — 200℃ · 20분 · 완료 신호: 표면 치즈가 완전히 녹아 기포가 올라오고 가장자리가 노릇하게 색이 나면
- 구운채소 — 220℃ · 20분 10초 · 완료 신호: 가장자리가 갈색으로 그을리고 포크로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면
시간은 참고용이에요
시간은 기기 화력·용량, 재료 상태·두께에 따라 달라질 수 있어요. 표시된 시간을 그대로 맞추기보다, 각 항목의 "완료 신호"로 실제 상태를 확인하며 마무리하세요.
이 표의 기준값 대부분은 특정 제품이 아니라 여러 조리법에서 공통으로 쓰이는 통념값이며(항목별 출처는 앱 내 표기 참고), 실제 실측으로 하나하나 검증된 값은 아니에요. 기기·재료에 따라 차이가 클 수 있으니 첫 조리에서는 시간보다 완료 신호를 기준으로 판단해주세요.
잠금화면에서 세어주는 타이머
이 표의 시간과 완료 신호를 그대로 담은 iOS 앱을 만들고 있어요. 재료를 고르면 단계별 타이머가 잠금화면에서 돌고, 조리 후 피드백으로 내 기기에 맞게 시간이 조정돼요.