두부 한 모로 만드는 자취 요리 5가지 (싸고 든든한 단백질)

두부는 싸고, 단백질 많고, 뭐든 어울리는 자취 최고의 가성비 재료예요. 한 모에 천 원 남짓인데 반찬도, 국도, 한 끼도 됩니다. 두부 한 모 + 흔한 재료로 만드는 자취 요리 5가지를 모았어요.

1. 두부조림 (20분 · 쉬움)

밥도둑 반찬. 한 번 만들면 2~3끼 가요.

재료: 두부, 대파, 양파 / 간장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름

만드는 법 1. 두부를 도톰하게 썰어 물기를 빼요. 2. 팬에 노릇하게 구워요. 3. 간장·고춧가루·다진마늘·물로 양념장을 만들어요. 4. 두부에 붓고 졸이다 대파·참기름으로 마무리해요.

팁: 양념장을 끼얹어 가며 졸이면 간이 잘 배요.

2. 두부김치 (15분 · 쉬움)

데운 두부 + 볶은 김치. 술안주로도 최고.

재료: 두부, 김치, 대파 / 참기름, 설탕 약간

만드는 법 1. 두부를 도톰하게 썰어 끓는 물에 데쳐요. 2. 김치를 참기름에 볶다 설탕 약간을 넣어요. 3. 데친 두부와 볶은 김치를 함께 담아요.

팁: 두부는 데치면 부드럽고, 구우면 고소해요. 취향대로.

3. 두부계란부침 (12분 · 쉬움)

으깬 두부 + 계란. 폭신한 단백질 반찬.

재료: 두부 반 모, 계란 2개, 대파 / 소금, 식용유

만드는 법 1. 두부를 으깨 물기를 꼭 짜요. 2. 계란·대파·소금과 섞어요. 3. 팬에 한 숟갈씩 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.

팁: 물기를 잘 짜야 부칠 때 안 흩어져요.

4. 순두부계란탕 (12분 · 쉬움)

속이 편한 따뜻한 국물. 순두부 한 봉이면 돼요.

재료: 순두부, 계란, 대파 / 간장, 고춧가루, 다진마늘

만드는 법 1. 냄비에 물·간장·다진마늘을 넣고 끓여요. 2. 순두부를 큼직하게 떠 넣어요. 3. 고춧가루로 색을 내고 계란을 풀어 넣어요. 4. 대파를 올려 마무리해요.

팁: 계란은 불을 줄이고 마지막에 둘러야 부드러워요.

5. 두부덮밥 (13분 · 쉬움)

두부를 부숴 볶아 밥에 얹는 한 그릇.

재료: 두부, 양파, 대파, 밥 / 간장, 굴소스(또는 간장), 참기름

만드는 법 1. 두부를 으깨 팬에 볶아 수분을 날려요. 2. 양파를 넣고 함께 볶아요. 3. 간장·굴소스로 간하고 대파·참기름을 넣어요. 4. 밥 위에 올려요.

팁: 두부를 바싹 볶으면 고기 다짐육 같은 식감이 나요.

냉장고에 두부 말고 또 뭐가 있더라?

두부에 뭘 곁들일지는 결국 지금 냉장고에 뭐가 있느냐죠. 그걸 매번 떠올리기 귀찮다면, 재료를 사진 한 장 찍으면 AI가 만들 수 있는 요리를 추천해주는 앱 '있는걸로'를 써보세요. 재료 입력도 검색도 없이 사진만 찍으면 지금 만들 수 있는 메뉴를 골라줘요. 무료·회원가입 없음.

※ 알레르기·신선도·유통기한은 직접 확인 후 조리하세요.